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產(chǎn)品中心主要有復(fù)配水分保持劑、復(fù)配增味劑、復(fù)配增稠劑、復(fù)配酸度調(diào)節(jié)劑、復(fù)配抗氧化劑；咸味食品香精和調(diào)味料產(chǎn)品包括粉狀、液體水狀、液體油狀、液體膏狀四種劑型數(shù)百種產(chǎn)品
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資訊中心貝克公司技術(shù)團(tuán)隊以各種核心技術(shù)為依托，不斷研發(fā)出創(chuàng)意獨特、功能超群的產(chǎn)品，滿足各領(lǐng)域食品發(fā)展需求，為各合作客戶提供技術(shù)保障。
增加制品切片性，改良產(chǎn)品的品質(zhì)，提高產(chǎn)品出品率，降低成本，快速提取蛋白、穩(wěn)定品質(zhì)，提高彈脆性，增加保水性。
增加制品之彈力與脆度，改良產(chǎn)品的品質(zhì)，降低成本抑制原料蛋白質(zhì)變性、減緩變色、抑菌、安定品質(zhì)，提高彈脆性，增加保水性。
增加產(chǎn)品保油持水性，提高產(chǎn)品出品率，增加產(chǎn)品的切片性，抑制產(chǎn)品淀粉返生，灌腸色澤豐富、富有彈性、肉質(zhì)細(xì)嫩。
增加產(chǎn)品保油持水性，改善凝膠強度及彈性、增加出品率、良好的PH值穩(wěn)定性（5-8）、熱穩(wěn)定性強，增加產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和切片性。
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