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產(chǎn)品中心主要有復配水分保持劑、復配增味劑、復配增稠劑、復配酸度調(diào)節(jié)劑、復配抗氧化劑；咸味食品香精和調(diào)味料產(chǎn)品包括粉狀、液體水狀、液體油狀、液體膏狀四種劑型數(shù)百種產(chǎn)品
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資訊中心貝克公司技術團隊以各種核心技術為依托，不斷研發(fā)出創(chuàng)意獨特、功能超群的產(chǎn)品，滿足各領域食品發(fā)展需求，為各合作客戶提供技術保障。
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2024
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客戶應用案例—傳統(tǒng)獅子頭
作者：
傳統(tǒng)的獅子頭具有“酥爛脫骨而不失其形”的特點，近期我們受客戶委托研發(fā)改良“獅子頭”產(chǎn)品，在保留傳統(tǒng)“獅子頭”制作關鍵的基礎上，選料更靈活、更具時令性，先炸再蒸煮，酥香嫩滑更軟糯。
通過現(xiàn)場溝通，擬定以雞肉和豬肉為主要原料，配以貝克天然香辛料、保水劑、北極鮮等產(chǎn)品，通過攪拌-腌制-成型-油炸工藝制作的獅子頭產(chǎn)品，要求味道自然、外觀漂亮、口感酥香糯軟。
改良研發(fā)后的“獅子頭”產(chǎn)品，不僅外觀漂亮成型好，口感上更是在酥香糯軟的同時，能夠凸顯肉感，肉香真實，原汁原味的還原了食材的自身美味。產(chǎn)品耐高溫、耐蒸煮，不容易松散，湯汁濃郁。
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山東貝克生物科技有限公司是國內(nèi)外眾多肉制品廠家的長期戰(zhàn)略合作伙伴，我公司不僅有性價比較高的肉制品加工常用的輔料添加劑，同時能夠在新產(chǎn)品開發(fā)、降低成本、提高產(chǎn)品品質、解決生產(chǎn)難題等方面為客戶提供專業(yè)高水平的服務。
不同風味源自好的產(chǎn)品
我們可以根據(jù)客戶需求定制研發(fā)產(chǎn)品，滿足客戶的市場需求。
注：推薦公司部分相關產(chǎn)品，索樣可聯(lián)系溝通尹總18954981978（微信同號）
公司還有更多優(yōu)質產(chǎn)品等著您。
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