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2024
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爆款推薦 | 復配增味劑—味極鮮,鮮味醇厚,有效增強及改善食品風味,可以增強食物的天然鮮美、 濃郁與香味。
作者:
爆款推薦----味極鮮
山東貝克-味極鮮,鮮味醇厚,有效增強及改善食品風味,可以增強食物的天然 鮮美、濃郁與香味,可部分或全部代替味精的使用。
【產品優勢】
1. 可大幅度提高和改善產品的原鮮味、鮮甜味的表現力,鮮感更強,使整體口感協調飽滿, 讓人獲得味覺上的滿足。
2. 有效增強呈味效果,增鮮增味,滲透力強,提升出品的厚味和鮮感,鮮感倍增。
3. 回味好,穩定性好,具有很好的耐高溫性,使用范圍廣。
4. 提高鮮味口感的同時降低生產成本。 【使用范圍】 廣泛應用在菜肴、火鍋底料、串串底料、燒烤、魚制品等食品中,增強食物天 然鮮味,強化肉類香味。
【應用案例】
1.火鍋底料、串串底料
推薦添加量:0.2%-0.5% 應用效果:提高鮮味口感,耐高低溫,讓人獲得味覺上的滿足感。
2. 燒烤、烤串
推薦添加量:0.2%-0.5%
應用效果:激發肉味肉香,抑制焦糊味。
3. 魚肉制品
推薦添加量:0.2%-0.5%
應用效果:增鮮增味,增加鮮甜感,減少魚腥味。
山東貝克設計的肉制品工藝簡單易于操作,口感風味緊跟市場發展,讓美味方 便攜帶,傳承經典味道。
更多產品應用方案歡迎來電咨訊:尹總 18954981978。
不同風味源自好的產品
我們可以根據客戶需求定制研發產品,滿足客戶的市場需求。
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