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關(guān)于貝克臨沂貝克食品配料有限公司成立于2015年，主要致力于復(fù)配食品添加劑、咸味食品香精、調(diào)味料和天然香辛料的開(kāi)發(fā)、研制、生產(chǎn)及銷售。
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產(chǎn)品中心主要有復(fù)配水分保持劑、復(fù)配增味劑、復(fù)配增稠劑、復(fù)配酸度調(diào)節(jié)劑、復(fù)配抗氧化劑；咸味食品香精和調(diào)味料產(chǎn)品包括粉狀、液體水狀、液體油狀、液體膏狀四種劑型數(shù)百種產(chǎn)品
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資訊中心貝克公司技術(shù)團(tuán)隊(duì)以各種核心技術(shù)為依托，不斷研發(fā)出創(chuàng)意獨(dú)特、功能超群的產(chǎn)品，滿足各領(lǐng)域食品發(fā)展需求，為各合作客戶提供技術(shù)保障。
03
2024
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應(yīng)用新品研發(fā)方案------臨沂炒雞與地道香腸的結(jié)合
作者：
在廣袤的沂蒙山區(qū)，炒雞作為一道深受人們喜愛(ài)的傳統(tǒng)佳肴，承載著濃厚的地方文化和歷史底蘊(yùn)。它不僅是當(dāng)?shù)厝藗儾妥郎系某？停谴碇拭衫蠀^(qū)獨(dú)特飲食文化的一張名片。如今，這一傳統(tǒng)美食在山東貝克生物科技有限公司的創(chuàng)新研發(fā)下，煥發(fā)出了新的生機(jī)與活力。
一、臨沂炒雞：地方特色的傳承與發(fā)揚(yáng)
臨沂炒雞以其獨(dú)特的烹飪工藝和選料講究而著稱。選用當(dāng)?shù)厣B(yǎng)的本地草雞，這種雞肉質(zhì)細(xì)嫩，香氣濃郁，是炒雞美味的關(guān)鍵所在。在烹飪過(guò)程中，臨沂炒雞更是精益求精，運(yùn)用傳統(tǒng)的農(nóng)家炒雞方法，加入精選的各種香料，經(jīng)過(guò)精心炒制，雞肉回味飄香，湯汁濃郁，讓人欲罷不能。
雞肉在炒制過(guò)程中與湯汁和香料的充分融合，不僅展現(xiàn)了雞肉本身的鮮美，更賦予了其豐富的層次感。每一口雞肉都鮮嫩有嚼勁，湯汁的香氣在口中回蕩，讓人仿佛置身于沂蒙山區(qū)的田園風(fēng)光之中。
二、貝克生物科技：創(chuàng)新研發(fā)，再現(xiàn)傳統(tǒng)美味
為了能夠讓更多地方的人們品嘗到臨沂炒雞的美味，山東貝克生物科技有限公司經(jīng)過(guò)半年的精心研發(fā)，成功開(kāi)發(fā)出了“炒雞風(fēng)味烤腸方案”。這一創(chuàng)新產(chǎn)品不僅保留了臨沂炒雞的傳統(tǒng)風(fēng)味，還通過(guò)現(xiàn)代科技手段將其轉(zhuǎn)化為便攜式美食，為消費(fèi)者帶來(lái)了全新的味覺(jué)體驗(yàn)。
該方案選用優(yōu)質(zhì)雞肉為原料，結(jié)合獨(dú)特的調(diào)料配方和先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，打造出了結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、鮮美味十足的炒雞風(fēng)味烤腸。成品湯汁濃郁、肉質(zhì)緊實(shí)有嚼頭、口感醇厚，完美再現(xiàn)了臨沂炒雞的鮮美滋味。同時(shí)，產(chǎn)品還具有方便儲(chǔ)存和食用的特點(diǎn)，既可作為休閑零食在商超零售，也可作為休閑旅行和居家待客的菜肴。
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三、市場(chǎng)前景廣闊，助力地方美食走向全國(guó)
山東貝克生物科技有限公司作為國(guó)內(nèi)外眾多肉制品廠家的長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作伙伴，不僅提供性價(jià)比較高的肉制品加工輔料添加劑，還致力于在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、降低成本、提高產(chǎn)品品質(zhì)等方面為客戶提供專業(yè)高水平的服務(wù)。此次推出的炒雞風(fēng)味烤腸方案，正是公司秉承創(chuàng)新精神，助力地方美食走向全國(guó)市場(chǎng)的有力舉措。
隨著消費(fèi)者對(duì)美食需求的日益多樣化，傳統(tǒng)地方特色美食的市場(chǎng)潛力愈發(fā)凸顯。臨沂炒雞風(fēng)味烤腸的推出，不僅滿足了消費(fèi)者對(duì)便攜式、美味健康的食品需求，更通過(guò)創(chuàng)新手段將傳統(tǒng)美食文化發(fā)揚(yáng)光大。可以預(yù)見(jiàn)，這一產(chǎn)品將在未來(lái)市場(chǎng)中占據(jù)一席之地，成為廣大消費(fèi)者喜愛(ài)的美食佳品。
總之，臨沂炒雞風(fēng)味烤腸的成功研發(fā)，是山東貝克生物科技有限公司對(duì)傳統(tǒng)美食文化的一次深刻挖掘與創(chuàng)新嘗試。它將沂蒙山區(qū)的獨(dú)特美味與現(xiàn)代科技相結(jié)合，為消費(fèi)者帶來(lái)了全新的美食體驗(yàn)，也為地方特色食品的推廣與發(fā)展注入了新的活力。
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我們可以根據(jù)客戶需求定制研發(fā)產(chǎn)品，滿足客戶的市場(chǎng)需求。
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